Cena Romantica
In Toscana
Nella pittoresca cornice della sala delle Farfalle oppure all’esterno su una terrazza naturale con vista, il ristorante della Taverna di Bibbiano offre piatti della cucina tipica toscana o rivisitazioni della cucina tipica toscana.
Una Cena Romantica in Agriturismo
La caratteristica principale della cucina al ristorante dell’agriturismo Taverna di Bibbiano è la qualità altissima degli ingredienti: un assortimento di prodotti esclusivamente toscani di altissimo livello, prodotti di filiera corta a km 0 e quando è possibile prodotti del nostro orto
La creatività e la grande capacità del nostro Chef faranno il resto… Buon appetito!
Menu Lavanda
- Antipasti
- sformato di ricotta e zucchine su mousse fredda di pomodorini freschi
- panzanella croccante con bocconcini di pollo stufati alla Vernaccia
- pappardelle al maialino di cinta senese con olive e rosmarino
- Primi
- risottino alla chiantigiana con pecorino ed erbe aromatiche
- crema di patate e porri con farro
- Secondo
- Il peposo: muscolo di Chianina in umido
- tagliata di manzo agli aromi con patate
- coniglio ripieno alle noci in salsa allo zafferano con fagiolini saltati
- Dolce
- scomposto di millefoglie con crema e fragole caramellato
- tortino al cuore caldo di cioccolato fondente con frutti di bosco
- semifreddo al croccante su passata di fragole fresche
Note: la prenotazione è obbligatoria. Il menu non include i vini ecc ecc…..
Menu Rose
- Antipasti
- sformato di ricotta e zucchine su mousse fredda di pomodorini freschi
- panzanella croccante con bocconcini di pollo stufati alla Vernaccia
- pappardelle al maialino di cinta senese con olive e rosmarino
- Primi
- risottino alla chiantigiana con pecorino ed erbe aromatiche
- crema di patate e porri con farro
- Secondo
- Il peposo: muscolo di Chianina in umido
- tagliata di manzo agli aromi con patate
- coniglio ripieno alle noci in salsa allo zafferano con fagiolini saltati
- Dolce
- scomposto di millefoglie con crema e fragole caramellato
- tortino al cuore caldo di cioccolato fondente con frutti di bosco
- semifreddo al croccante su passata di fragole fresche
Note: la prenotazione è obbligatoria. Il menu non include i vini ecc ecc…..